炒貨機借助的方法
1、挑：⑴挑果形禮數、風疹病毒陽性月均、子實飽滿圓潤、無病害害的板栗用作原料。(注：栗果風疹病毒陽性必然趨勢要月均予盾，要不應響糖炒可是。)⑵糖炒板栗所需砂礫好為凈化水砂，砂礫直徑以3-4毫米為好。
2、洗濯：將做好好的板栗及砂礫洗濯環保、吹干。(注：要在栗果放鍋里前將其晾、曬半日為好)。
3、預炒：將晾好的砂礫加入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫加溫至燙手(50℃任人擺布)，后來將鮮板栗加入鍋內，板栗與砂礫的分配比例為1:2，用鐵鏟有時的翻動砂礫和板栗，盡量板栗平均值放熱。
4、加糖：待板栗體現呈四五成熟期時，參與糖稀，糖稀與板栗的占比為1:60布置。(注：糖稀要分2-3次投入到)。
5、起鍋：待板栗外表層帶來一個通明的膜，往下壓擊打塑料殼發裂，栗仁同內皮(澀皮)提出分手、栗肉變松時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放進篩片內篩余，砂礫再放回鍋內可總是間斷性利用率。
1、挑：⑴挑果形禮數、風疹病毒陽性月均、子實飽滿圓潤、無病害害的板栗用作原料。(注：栗果風疹病毒陽性必然趨勢要月均予盾，要不應響糖炒可是。)⑵糖炒板栗所需砂礫好為凈化水砂，砂礫直徑以3-4毫米為好。
2、洗濯：將做好好的板栗及砂礫洗濯環保、吹干。(注：要在栗果放鍋里前將其晾、曬半日為好)。
3、預炒：將晾好的砂礫加入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫加溫至燙手(50℃任人擺布)，后來將鮮板栗加入鍋內，板栗與砂礫的分配比例為1:2，用鐵鏟有時的翻動砂礫和板栗，盡量板栗平均值放熱。
4、加糖：待板栗體現呈四五成熟期時，參與糖稀，糖稀與板栗的占比為1:60布置。(注：糖稀要分2-3次投入到)。
5、起鍋：待板栗外表層帶來一個通明的膜，往下壓擊打塑料殼發裂，栗仁同內皮(澀皮)提出分手、栗肉變松時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放進篩片內篩余，砂礫再放回鍋內可總是間斷性利用率。
